Двадесет младих од 18 до 29 година из свих делова Србије учествовали су на првом такмичењу младих сомелијера „Упознајте српске сорте грожђа“ на коме је победу однео Марко Крстић 25-годишњак из Београда, који своје сомелијерске вештине бруси већ скоро четири године.
Удружења сомелијера Србије СЕРСА саопштило је да су учесници у хотелу Хyатт Регенцy Београд показали своје знање о српским аутохтоним сортама грожђа, као што су Прокупац, Кадарка, црна и бела Тамјаника, Смедеревка, Морава, али и о другим, мање заступљеним у нашим виноградима.
Такмичењу су претходиле припреме кандидата на којима су им најбољи домаћих сомелијери и енолози преносили знања о органолептичким својствима домаћих сорти, вештинама декантирања, отварања пенушавих вина и упаривања хране и вина.
Председник Удружења сомелијера Србије Дејан Живковски истакао је да су млади такмичари вредно радили претходних месец дана и да се код свих види жеља да буду врхунски професионалци, који ће помоћи промоцију домаћих вина и јачање српског винског идентитета.
У финалу су били Андреја Адамовић из Зајечара и Душан Убипарип из Новог Сада, као и Марко Крстић, који је након неизвесне борбе успео да надвлада своја два противника.
Победом на овом такмичењу, Марко је постао први млади сомелијер Србије, који осим престижне титуле у свету сомелијерства, сада има и један важан задатак, да преноси даље причу о српским винима.
„Љубав према српским винима је велика и са поносом ћу представљати вина од наших сорти како у Србији, тако и међу колегама у свету“, поручио је победник.
Организација Такмичења младих сомелијера „Упознајете српске сорте грожђа“ реализована је уз подршку УСАИД-овог Пројекта за конкурентну привреду.
Такође, такмичење је подржало и Министарство трговине, туризма и телекомуникација, у оквиру конкурса за доделу дотација намењених за пројекте развоја туризма у 2021, наведено је у саопштењу.
ТопПрес/ Извор: Танјуг