Топола – Краљеви виногради подно Опленца некада су заузимали површину од преко 50 хектара, данас је та цифра доста мања, око 13 хектара. Управник задужбине Краља Петра Првог истиче да се у Краљевим виноградима ради на квалитету а не квантитету, због тога су површине мање и са пуно рада и труда се приступа свакој фази производње.

” Желимо да сачувамо квалитет и због тога су површине мање. Заступљене су беле и црне сорте од којих се припремају наша традиционална вина која су на далеко препознатљива управо због квалитета који се постиже. Иза нас је тешка година, пар пута смо имали град срећом, код нас су оштећења јако мала свега око 10 одсто, тако да можемо рећи да је добар принос, добар и квалитет и имаћемо вино баш онакво какво и треба да буде” каже управник задужбине Краља Петра првог, Драган Рељић.

Он наглашава да се берба одвијала по плану, у време када и треба. Радници сезонци ангажовани су за овај посао а једна од њих је бивша професорка Мира Лукић.

“Била сам просветни радник, хвала Богу дочекала сам пензију, много ми недостаје школа, моји дјаци па ево на овај начин покушавам тај недостатак да отклоним. Већина радника овде су управо моји бивши дјаци или познаници, пријатељи тако да нам је фино, није тешко брати грождје, може и да се заради лепо ко је активан читаве сезоне. Добар је принос, квалитет такодје само да нас време послужи и биће све како треба” каже Мира.

Од сорти које су заступљене сада биле су и у доба кнеза Александра, совињон блан, шардоне, пино блан и чувено каберне совињон. Од сорти које су биле недостаје ризлинг, смедеревка. Поред цркве је хамбург од којег се прави вино Ружица.

ТопПрес