Shopping cart

No Widget Added

Please add some widget in Offcanvs Sidebar

TnewsTnews
Вести

Компот из Винче по бакином рецепту

foto privatna arhiva
35

Топола- Село Винча познато је по воћарству, успешним и вредним домаћинима где је сваки комад земље искоришћен и где воће даје обилне плодове. Скоро свако домаћинство бави се узгојем воћа, плодови обилују укусом и мирисом па је извоз воћа из овог села у великим количинама. Ипак поред извоза значајне количине воћа се прерађују у породичним домаћинствима или пак продају на оближњим пијацама. Да воће са својих плантажа упакују у теглицу здравља одлучили су Матићи пре годину дана.

„ Све је почело пре око годину дана идејом да оно што смо до тада производили само за себе сада проширимо и на трпезе других.  Одувек се у нашој кући правио компот, то је природан и здрав начин да воће задржи свој укус и мирис и ван сезоне. Убирамо воће искључиво са наших плантажа што значи да су сви наши производи апсолутно домаћи и дар природе“, рекла је Мирјана Матић.

Иначе у породици Матић припрема се компот и то не било какав него прави домаћи као што су то наше баке радиле.

„ Рецептура нашег компота је од моје баке, тако су жене у нашој породици уназад генерацијама припремале и ја сам од њих то наследила, овај рецепт је стари и проверен на њему су одрастале генерације. Нема употребе конзерванса, воће се на овај начин успешно сачува а да при том задржи све витамине. Наше воће је здраво нема употребе пестицида тако да је ово теглица здравља нарочито за децу“ објашњава Матић.

Планови су да се овај посао прошири и да можда једног дана компот из Винче буде на рафовима великих маркета.

„ Тренутне количине са којима располажемо продајемо преко интернета што значи  да се наши производи не могу наћи у продавницама али тежимо ка томе да се проширимо и да развијемо овај посао на велико, наравно уколико буде потражње за овим производом“ закључује Матић.

foto privatna fotografija
Фото:  Privatna fotografija

ТопПрес

Повезане ознаке:

Коментари су затворене

Читајте још

We use cookies to give you the best online experience. By agreeing you accept the use of cookies in accordance with our cookie policy.

Close Popup