Shopping cart

No Widget Added

Please add some widget in Offcanvs Sidebar

TnewsTnews
Вести

Фарбање јаја по бакином рецепту

64

Топола – Васкрс је највећи и најрадоснији хришћански празник, припреме  су увелико почеле а Велики петак је дан када се ништа не ради осим фарбања јаја.

Прво се боји црвено јаје јер црвена боја је симбол радости и васкрсења па је обичај да се то јаје  чува до следеће године тзв, “Чуваркућа”, сматра се заштитником породице. Ово јаје се увек чува на истом месту у кући. Домаћица се прво прекрсти и помоли Богу а затим у суд са водом у коме ће кувати јаја додаје мало освећене водице.

Постоји много метода али један од начина фарбања јаја је у луковини односно љуски лука која се сакупља током зиме. Ово је уједно и метод који су наше баке примењивале.  Ако се жели љубичаста боја ту је црвени лук, а браон од црног лука. Љуска лука се потопи у воду обично дан пре и кува на тихој температури док се за то време припреме јаја. На свако јаје се стави травчица по жељи, а онда се обмота најлон чарапом и завеже концем чврсто да се приликом кувања не одвеже, тако припремљена јаја се ставе у посуду у којој је луковина и настави са кувањем док се јаја не скувају. Кувана јаја се поваде а онда пажљиво одстрани чарапа и травчица, а у томе ће помоћи крпица натопљена уљем или сирћетом, јаја ће од тога бити и сјајна и лепа на изглед. У луковини се могу кувати јаја која се украсе мрежастим џаком од кромпира. Свако јаје биће различито и пре свега здраво.

Поред луковине, баке су користиле и млечику или коприву па би на тај начин постигле жуту боју или зелену зависно колико је стара биљка.

ТопПрес

Фото: Топ Прес
Фото: Топ Прес
Фото: Топ Прес, луковина
Фото: Топ Прес, луковина
Повезане ознаке:

Коментари су затворене

Читајте још

We use cookies to give you the best online experience. By agreeing you accept the use of cookies in accordance with our cookie policy.

Close Popup