Shopping cart

No Widget Added

Please add some widget in Offcanvs Sidebar

TnewsTnews
  • Почетна
  • Вести
  • Виногради у Липовцу а вино на полицама винотека и винским картама ресторана: Винарија “Ђоковић” представила своја прва вина
Вести

Виногради у Липовцу а вино на полицама винотека и винским картама ресторана: Винарија “Ђоковић” представила своја прва вина

0

Топола – Виногради Горана Ђоковића, стрица нашег чувеног тенисера Новака,  смештени су у срцу Србије, такозваној Српској Тоскани где се налази на стотине хектара винограда и на десетине винарија. Само у Липовцу, налази се осам винарија а у најави је још неколико у наредном периоду, јер се засади под виновом лозом интензивно шире. Добра клима, велики број сунчаних сати и специфична ружа ветрова чине да грозд буде изузетно сладак па се управо на овом месту праве и најквалитетнија вина у Србији.

Виногради породице Ђоковић у селу Липовац, фото: ТопПрес

Имајући све ово у виду, породица Ђоковић подигла је засаде у Липовцу пре седам година а прва два млада вина из ових винограда ускоро ће се наћи на полицама винотека и винским картама ресторана. Ђоковић Chardonnay 2020 – прецизног сортног мириса, са пуно зрелог воћа, диње, крушка и манга и Ђоковић Syrah 2020 – меснатог мириса, открива црно воће и мокри камен, са мало цветних тонова.

Виногради фамилије Ђоковић простиру се на шест хектара, на три су беле сорте а на три црне. Поред Шардонеа засађен је и Шираз сорта која се користи у познатим винима у источној Француској посебно се гаји у Аргентини и Аустралији. Карактерише га снажна лоза а гроздови су дугачки, тамно црне боје. Арома овог вина се познаје по траговима црног бибера, дудиња и црне рибизле, а понекад и уз трачак катрана. Ове ароме су присутне у палети најчешће заједно са траговима танина и дрвета – посебно америчког храста. Дугим одлежавањем ароме се мешају стварајући богату палету.

Фото: ТопПрес

У првој берби у продају је пуштено око 8.500 боца, док је капацитет винарије  око 60.000 литара.

ТопПрес

 

Повезане ознаке:

Коментари су затворене

Читајте још

We use cookies to give you the best online experience. By agreeing you accept the use of cookies in accordance with our cookie policy.

Close Popup